Барбарис – мощный куст, встречающий колючками и разнообразными красками ягод. Активно используют этот кустарник в ландшафтном дизайне благодаря огромному количеству некрупных ярких плодов оригинальной грушевидной формы.

Для того чтобы вырастить барбарис, который станет вашей гордостью, вовсе не обязательно быть профессиональным садоводом, достаточно просто знать правила посадки и ухода за этим растением.

Сроки и выбор места под посадку

Барбарис – эффективный декоративный кустарник с ярко-красными, желтыми или белыми плодами. Листья у барбариса эллиптической формы и бывают самой разной окраски: зеленые, красные, желтые, фиолетовые. Весной растение радует желтыми, собранными в гроздья цветами.
"Словно праздничный салют, эти кустики растут. Только осень наступает – всеми красками играют." – так говорят о барбарисе поэты, но и такое описание не передаст красоту этого восхитительного кустарника.

Плоды у барбариса ароматные и широко используются в медицине и кулинарии. Они отличаются мягким кисловатым привкусом и прекрасно подходят для компотов, киселей, сиропов и варенья.

В выращивании он довольно неприхотлив и устойчив к холодам. Однако перед посадкой нужно помнить, что в тени декоративные листья барбариса теряют свою окраску. Чем больше будет света, тем ярче и привлекательнее будет листва куста.

Если вам нравится одинокий барбарис, то высаживать его лучше на расстоянии в 1,5-2 м от остальных насаждений. В тесноте красивый, пропорциональный куст вырастить не получится.

Если же вы планируете выращивать барбарис в саду в качестве живой изгороди, то куст нужно формировать более объемным.

Для создания плотной ограды нужно сажать 3-4 куста на один метр. Для шахматного размещения саженцы размещают через 25 см по ряду. Расстояния между рядами должно составлять 45 см. Для более редкой изгороди количество растений уменьшают.

Если барбарис выращивается для плодов, свет ему просто необходим, поэтому барбарис нужно высаживать не густо, а также регулярно прореживать куст.

Важно! Незрелые ягоды барбариса содержат высокую концентрацию алкалоидов и очень ядовиты.

Для барбариса подходят среднекислые почвы. Но в случае, если земля на вашем участке отличается высокой кислотностью (более 7,0 pH), можно до и после посадки внести в почву гашеную известь.

Поскольку застой влаги может стать губительным для барбариса, высаживать его нужно на возвышенностях и для дренирования добавлять в почву песок.

Посадку осуществляют осенью (середина сентября – середина октября) или весной (третья декада марта – середина апреля). Если саженцы находились в контейнере, их можно высаживать летом в пасмурный день, обеспечивая первые дни достаточно солнечного света.

Важно! Посаженный весной барбарис будет активно расти, а осенние саженцы за зиму успеют укрепиться и уже весной начнут активно развиваться.

Подготовительные работы на участке

Для того чтобы барбарис радовал своим здоровым видом, а уход и выращивание не доставляли хлопот, нужно перед посадкой очистить провести определенные работы на выбранном участке :

1. избавиться от сорняков и корней других растений;
2. перекопать землю;
3. удобрить почву (с учетом ее кислотности и плодородности).

Знаете ли вы? Шипы барбариса – это не что иное, как трансформировавшиеся листья.

Правила посадки молодых саженцев барбариса

Перед тем как вырастить барбарис на даче, нужно провести ряд работ :

Важно! При посадке нужно следить за тем, чтобы корни барбариса не контактировали с удобрениями – это может вызвать ожог, и саженцы будут болеть или могут погибнут.

Как ухаживать за барбарисом на участке

Уход за барбарисом включает немного процедур: полив, прополка, подкормка, обрезка, стрижка и защита от вредителей.

Полив, прополка и рыхление почвы

Барбарис – растение, которое не любит лишней влаги, поэтому его достаточно поливать раз в неделю. В обильном поливе нуждаются только молодые растения, и то до поры, пока не окрепнут. Поливать растение нужно не холодной водой прямо под корень, стараясь не намочить листья.

Кроме полива, обязательной процедурой является регулярная прополка между кустиками, удаление прикорневой поросли и рыхление почвы вокруг них. Чтобы облегчить уход, рекомендуется замульчировать грунт опилками, торфом или скорлупой ореха.

Внесение удобрений

Внесения подкормки при высаживании барбариса хватит растению на год. Следующий прикорм делают следующей весной.

Выбирая, чем лучше подкормить барбарис, отдайте предпочтение азотным удобрениям. 20-30 г мочевины разводят в ведре воды и удобряют каждый кустик.

Такую подкормку достаточно вносить раз в 3-4 года.

Однако, если барбарис выращивается для плодов, то после цветения и после окончания сезона растение нужно удобрить смесью суперфосфата (15 г) и калия (10 г) под каждый кустик. Можно использовать готовые удобрения ("Кемира универсал"), которые вносятся в начале июля.

Больше всего в подкормке нуждается барбарис, растущий в качестве живой изгороди, – его нужно удобрять минимум 2 раза в год.

Важно! Химикаты могут отрицательно сказаться на характеристике плодов.

Грамотная обрезка

Знания о том, как правильно обрезать барбарис, позволят иметь на участке не только красивое, но и здоровое растение.

Поскольку ветки барбариса растут практически вертикально, то кустарнику можно придать любую декоративную форму (шар, пирамида и другие). Безболезненно барбарис переносит обрезку до начала сокодвижения, поэтому формировать куст нужно ранней весной, до распускания листьев.

Следует также учитывать, что поросль барбариса в первое время будет разрастаться в разных направлениях, поэтому посередине участка высаживать его не рекомендуется.

Поскольку у куста стволов бывает много, лишние нужно вырезать на кольцо.

С целью прореживания и соблюдения санитарии растения регулярно следует обрезать старые, больные, слабые, сухие и сильно загущенные ветки. При этом старые ветви можно обрезать либо полностью, либо частично – для формирования новых веточек. Такую омолаживающую обрезку необходимо проводить растениям старше 10 лет.

Важно! Сильно укорачивать ветки барбариса нельзя, поскольку цветы и плоды у него появляются на однолетних отростках.

Зимовка барбариса

В первые 2-3 года барбарис укрывают на зиму торфом, сухой листвой, лапником или мешковиной. Если куст объемный, его ветки стягивают веревкой или шпагатом, сооружают вокруг растения цилиндр и засыпают внутрь сухие листья, а сверху укрывают.

Взрослые кусты хорошо переносят морозы, поэтому в укрытии не нуждаются.

Если зима выдалась морозной и промерзли ветки, в начале весны их следует обрезать.

Подбор соседей для барбариса

Изумительные композиции могут получиться при объединении различных кустарников. Соседями барбариса могут быть любые кустарники, цветы и даже деревья. К примеру, карликовые сорта не только украсят газоны и клумбы, но и защитят цветы от вытаптывания. Также их можно высаживать у подножия крупных деревьев.

Правильная посадка барбариса Тунберга сводит к минимуму дальнейший уход за этим растением, и позволяет многие годы любоваться красивым, здоровым растением.

Барбарис обыкновенный – это неприхотливый, засухоустойчивый, морозостойкий и долговечный кустарник

Барбарис обыкновенный – это неприхотливый, засухоустойчивый, морозостойкий и долговечный кустарник. С прямыми и очень колючими ветвями, шипы у некоторых сортов достигают сантиметра. Пока растение молодое, и ветки еще тонкие - куст довольно раскидистый. Но за пару лет он так разрастается, что становится плотной, непроходимой преградой. Именно это качество и делает барбарис одним из лучших кустарников для зеленых изгородей. Взрослый барбарис достигает трех метров, но есть и карликовые сорта, буквально 30 сантиметров в высоту.

В ландшафтном дизайне и на дачах барбарис Тунберга используют в отдельных посадках, группами и в качестве живой изгороди. Барбарис легко поддается стрижке, что делает его одним из лучших кустарников для топиарного искусства.

Видео про уход за барбарисом

Барбарис любим ландшафтными дизайнерами не только за отзывчивость к стрижке, но и необыкновенную декоративность в любое время года. При правильной посадке и уходе, барбарис красив с весны и до весны. В мае кусты буквально усыпаны маленькими желтыми цветами, собранными в грозди. Все летние месяцы куст радует глаз ярко-зеленой глянцевой листвой, а некоторые декоративные сорта пестрой, желтой и бордовой. Осень – пора багрянца, в который окрашиваются кусты барбариса. Ярко-красные грозди ягод остаются на ветках до следующей весны.

При выборе места посадки барбариса следует знать одно, но очень важное правило. При всей неприхотливости, барбарис не переносит близких грунтовых вод и подтопления. Поэтому не следует сажать это растение в низине. Так же стоит учитывать, что в тени листва декоративных сортов теряет свою необычную окраску и практически перестает плодоносить.

При всей неприхотливости, барбарис не переносит близких грунтовых вод и подтопления

Посадочную яму, как и для любого растения готовят заранее. Выкапывают яму 40х40х40 сантиметров, и добавляют 200 грамм суперфосфата, 100 грамм сульфата калия и микроэлементы для ягодных культур. Если почва слишком тяжелая, посадочную яму увеличивают и добавляют перегной. Дают почве несколько дней постоять для того, чтобы земля осела. И только потом приступают к посадке. Кусты высаживают не заглубляя корневую шейку. После посадки очень обильно поливают и мульчируют приствольный круг. При посадке изгороди растения высаживают в шахматном порядке по схеме 25х25 сантиметров.

Время посадки барбариса зависит от того, какой саженец. Саженцы с открытой корневой системой высаживают ранней весной, еще до распускания почек. При соблюдении этого правила растение легко приживается, а главное, не болеет впоследствии. Посадку барбариса осенью проводят в сентябре, убрав листву вручную. При посадке в такие сроки, куст успеет прижиться на новом месте. Для растений, купленных в контейнере, время посадки не имеет большого значения. Главное не высаживать в жаркие дни. А после посадки первые дни прикрывать растение от яркого солнца.

Барбарис обыкновенный очень неприхотлив и после правильной посадки может вообще обойтись без нашего ухода. Но если мы хотим получить максимально декоративное и регулярно плодоносящее растение, уход все же нужен.

Барбарис обыкновенный очень неприхотлив и после правильной посадки может вообще обойтись без нашего ухода

На второй год после посадки проводят весеннюю подкормку азотными и калийными удобрениями, а в конце августа суперфосфатом.

Барбарис очень быстро растущий кустарник. Взрослое растение дает до 30 сантиметров прироста, и уже через несколько лет будет требовать регулярной обрезки. Центральные скелетные ветки, загущающие куст, нужно удалять. Барбарис морозостоек, но в суровую зиму и он может быть поврежден, что потребует весенней обрезки. Первые два года на зиму молодые растения укрывают мешковиной.

В случае поражения болезнями и вредителями необходима соответствующая обработка. Если куст поврежден сильно, больные ветви лучше срезать и сжечь. Даже после радикальной обрезки барбарис быстро восстанавливается.

Видео про уход и выращивание декоративного кустарника

• Если у вас коллекционные сорта барбариса, по возможности укрывайте кусты на зиму.
• Барбарис, как любой медонос, обладает очень сильным ароматом. По этой причине не стоит устраивать массовые его посадки близко к дому.
• Всю работу с растением следует проводить в очень прочных перчатках.

Барбарис - один из самых привлекательных кустарников для ландшафтного дизайна. Многообразие сортов с различной окраской листьев, хорошая переносимость стрижки, после которой барбарис достаточно долго сохраняет свою форму, делает это растение очень востребованным в качестве украшения приусадебного участка. Но не только своей красотой может похвастаться барбарис, он также хорошо известен тем, что и плоды, и листья, и даже корни этого кустарника полезны для здоровья.

Описание барбариса

Барбарис — это лиственный кустарник, который известен своими лечебными свойствами и необычайной декоративностью. Насчитывается около 175 видов этого растения. Барбарис распространен на всех континентах, кроме, разве что Антарктиды. Любит растение преимущественно горные районы. Но хорошо чувствует себя и в садах, а в дикорастущем виде встречается в Европе, на Кавказе, в Крыму, Персии. Этот нежный декоративный кустарник украсит любой участок и создаст неповторимый шарм в вашем саду. Известны различные виды барбариса — и вечнозеленые кустарники, и полулистопадные (которые лишь частично сбрасывают свои листья) и полностью листопадные. Растение имеет ребристые прямые побеги и чрезвычайно привлекательную листву. У него очень ароматные и декоративные цветы, которые осенью превращаются в ярко-красные, кисловатые на вкус, ягодки.

Польза барбариса

Неприхотливый красный барбарис завоевал сердца многих его поклонников. И не зря. Маленькая красная ягодка барбариса содержит много полезных веществ. В созревших плодах содержатся каротиноиды, фруктоза и глюкоза, органические кислоты, пектин. Все части растения содержат алкалоид берберин. В коре кустарника количество алкалоидов достигает 0,46 — 0,53%.

Еще в древней Греции, знали целебные свойства барбариса очищать кровь. А мудрецы Тибета считают, что красные ягоды продлевают молодость.

Настой из созревших плодов издавна использовали в лечении простудных заболеваний, выведению токсинов. Также красные ягодки полезными будут в лечении болезней печени, воспалений мочевого пузыря, почек. Не менее целебные свойства имеет сок барбариса — он прекрасно выводит токсины из организма и оказывает противовоспалительное действие.

Барбарис - одно из тех редких растений, все части которого полезны для здоровья. Наиболее изучены целебные свойства барбариса обыкновенного:

• Его спелые ягоды не только вкусны и с успехом используются в качестве приправы к пище, но и очень полезны, так как содержат большое количество аскорбиновой, яблочной, лимонной, винной кислоты и витамина К.
• Сок из ягод является ценным витаминным средством.
• Неспелые плоды известны тем, что содержат алкалоид берберин, который используется при лечении заболеваний печени и желчного пузыря.
• Настойку листьев и корней барбариса применяют для остановки маточных кровотечений.
• Экстракты корня используются для нормализации пищеварения, они уменьшают воспаление слизистых оболочек, отваром корней барбариса можно полоскать рот при воспалении десен.

Нашлось место барбарису и в кулинарии. Из ягод готовят варенье, джемы, компоты, соки, желе, конфеты, а также ликеры и вина. Сушеные ягоды отлично смакуют в блюдах из мяса, они входят в состав традиционной восточной приправы к плову, маринадов, его добавляют в выпечку, и тому подобное.

Недозрелые ягоды барбариса содержат большое количество алкалоидов, поэтому ядовитые и есть их нельзя. Употребляются в пищу только полностью созревшие ягоды.

Посадка в саду

Барбарис неприхотлив к почве (может расти на обедневших, песчаных почвах) и легкий в уходе, хорошо выдерживает жару, засуху. Выращивать это растение под силу даже начинающим. Но стоит помнить несколько правил в выращивании барбариса:

• Растение не выдерживает переувлажнение и близкое залегание грунтовых вод. Поэтому не стоит сажать барбарис вблизи воды, в низинах.
• Барбарис любит открытые участки, где много света, будет расти и в легкой полутени, но плодов может не давать.
• Растение морозостойкое, некоторые сорта выдерживают до -35 С. Но первые годы эксперты советуют молодые саженцы укрывать на зиму.
• Он хорошо приспособлен к городским условиям, его часто используют для декорирования заборов, цветников, создания бордюров.

Сажать барбарис лучше весной, желательно до распускания почек. Осенью сажают барбарис, начиная с сентября и до середины октября, когда большинство растений начинают сбрасывать листья. Растения в контейнере можно сажать в любое время, только не в жаркие дни.

Барбарис любит нейтральные почвы, выдерживает pH не выше 7. Если участок имеет очень кислый грунт, его следует известковать. Это нужно сделать заранее или непосредственно перед посадкой растения, насыпав в посадочную яму размером 40×40, смесь из 8-10 кг перегноя или компоста и садовой земли, 100 г суперфосфата, 400 г гашеной извести и 200 г древесной золы. Для лучшей аэрации на дно ямки нужно насыпать немного песка. Сажают барбарис, не заглубляя корневую шейку. После посадки растение поливают, а участок под ним мульчируют торфом или компостом.

Барбарис очень разрастается. Взрослое растение дает прирост до 30 см. При большой загущенности кустарника, скелетные ветви обрезаются.

Уход за барбарисом

Дальнейший уход за растением включает в себя:

• Своевременные прополки сорняков;
• Рыхление земли под растением;
• Полив и внесение удобрений; (вносить удобрения нужно не чаще одного раза в несколько лет. Азотные удобрения вносятся весной, а фосфорно-калийные — осенью)
• Обрезка растения;
• Мульчирование почвы под растением.

Размножение

Барбарис можно размножать семенами, которые лучше всего посеять осенью. Весной появляются молодые растения. Лучшим местом для выращивания будет холодное помещение. Следует помнить, что при семенном размножении разновидности могут не повторять характеристики материнского растения. Чтобы получить экземпляры, идентичные маточному растению, нужно размножать их черенками. Для этой цели лучше использовать саженцы, полученные осенью из молодых побегов или древесных черенков, которые также высаживаются осенью или в конце зимы. Помещаем их в контейнеры, наполненные проницаемым субстратом, и помещаем их в холодное помещение. Сажаем молодые растения в землю только тогда, когда им исполнилось два года.

Вредители и болезни

Среди вредителей, которые наносят ему существенный вред стоит упомянуть барбарисовую тлю — мелкую насекомое красно-желтого цвета. Ее легко обнаружить по скрученным и подсохшим листочкам растения. Можно попробовать прогнать вредителя с помощью хозяйственного мыла, обработав растение раствором (300 г мыла на 10 л воды).

Часто барбарис страдает от грибковых болезней, среди которых:

• мучнистая роса,
• ржавчина,
• бактериоз,
• листовая пятнистость,
• и увядание.

Мучнистая роса: уничтожить болезнь можно с помощью раствора коллоидной серы, очень поврежденные ветви растения нужно обрезать и сжечь.

Ржавчина барбариса: трижды обработать растение 1% -м раствором коллоидной серы или бордоской жидкости, начиная с момента распускания почек каждые три недели.

Пятнистость: обработать оксихлоридом меди (30-40 г на 10 л. воды). Обрабатывать до и после цветения.

Увядание: стоит своевременно удалять поврежденные части растения. На помощь придет своевременная обработка барбариса бордоской жидкостью или оксихлоридом меди.

Бактериоз или бактериальный рак: если болезнь только появилась, можно удалить поврежденную часть, обрезав вместе со здоровой частью растения, удаленные ветви сжечь. Куст обработать бордоской жидкостью.

Уход осенью и зимой

Осенью декоративный кустарник нуждается в мульчировании торфом, сухими листьями. В зависимости от сорта первые несколько лет растение на зиму стоит укрывать. Если куст очень обширный, его обвязывают веревкой, а вокруг куста делают цилиндр из металлической сетки. Внутрь насыпают сухие листья, а снаружи металлическую сетку обматывают укрывным материалом.

Виды и сорта

Часто задается вопрос: «А может ли барбарис расти в Сибири?». И ответ на этот вопрос: «Конечно, может». Барбарис - морозостойкий и засухоустойчивый кустарник. Но при выборе растения для выращивания, нужно обязательно учитывать особенности вида и сорта растения. Хорошо растет в Сибири барбарис обыкновенный, форма темно-пурпуровая, барбарис амурский, а барбарис сибирский вообще эндемик Сибири - спокойно произрастает в условиях сурового сибирского климата в дикой природе.

Осторожнее нужно выбирать сорта барбариса Тунберга - часто его зимостойкости недостаточно для того, чтобы пережить наши зимние морозы.

Условия выращивания в Сибири

Барбарис - светолюбивое растение - успешно вырастает там, где достаточно много света. Очень засухоустойчив и не любит переувлажненных, тяжелых и засоленных почв. Наиболее благоприятны для него суглинистые, хорошо дренированные почвы с достаточным количеством органических удобрений. Растения сразу после посадки обильно поливают, а затем раз в неделю из расчета 5-7 литров воды на одно растение.
Удобрять начинают со второго года после посадки, внося весной азотные удобрения (20 г мочевины на 10 литров воды), удобряют раз в три года. Кислые почвы при посадке необходимо известковать, оптимальное значение pH должно быть 6,5 - 7. Барбарис для сохранения своих декоративных качеств нуждается в ежегодной стрижке. Размножают кустарник семенами и черенкованием.

Сорта барбариса для Урала и Сибири

1. Барбарис обыкновенный, форма темно-пурпуровая;
   Зимостойкая разновидность барбариса обыкновенного с очень красивой декоративной окраской листьев темно-пурпурового цвета и золотистыми цветками. Сильноветвистый кустарник, растет быстро и достигает до 2,5 м в высоту. При выращивании в тени теряет свою яркую окраску листьев.
2. Барбарис амурский;
   Маловетвистый кустарник до 3,5 м в высоту с длинными овальными листьями длиной до 10 см. Очень красив во время цветения, когда на кусте образуются густые кисти соцветий желтых цветков. В конце августа листья приобретают красивую яркую окраску от желтого до темно-пурпурного цвета.
3. Барбарис сибирский;
   Сильноветвистый низкорослый кустарник высотой до 1 м с мелкими плотными кожистыми листьями. Красные ягоды созревают в первой половине сентября. Хорошо растет на каменистом грунте.

Сорта барбариса для юга и средней полосы

Барбарис Тунберга

Один из самых красивых и самых популярных сортов барбариса. Растение высотой от 50 см до 1 м. Листья мелкие, до 3 см, хрупкое и красивое, осенью окрашиваются в ярко-красный цвет. Красные, слегка горьковатые плоды до 1 см, придают особую декоративность кустарника осенью и украшают яркими красными бусинками сад зимой. Среди сортов наиболее популярны: Rose Glow, Red Chief, Aurea, Golden Ring. Фото сортов представлены ниже.

Барбарис Тунберга Atropurpurea nana

Невысокий, колючий кустарник с округлой, приплюснутой кроной. Вырастает высотой 50 -60 см, и шириной до 1 метра. Побеги густые, колючие. Листья мелкие, темно-пурпурного цвета. Цветение обильное, мелкими желтыми цветками. Плоды удлиненной формы, красного цвета, мелкие, долго остаются на кустах после опадения листьев.

Барбарис Тунберга Harlequin

Невысокий кустарник около 1 метра высотой, в диаметре достигает до 1,5 м. Крона раскидистая. Листья очень красивые, бордового цвета с белыми и розовыми мазками мелкие, изящные. Цветет в конце мая — начале июня, обильно. Цветки одиночные или собраны в соцветия по несколько штук, внутри желтые, снаружи красные. Плоды многочисленные, ярко-красные, диаметром до 10 мм, созревают в сентябре. Украшают куст после опадания листьев, иногда сохраняясь на нем всю зиму.

Барбарис Тунберга Red King

Компактный куст с небольшой кроной, выделяется очень хорошими темно-красными листьями. К почвам не требователен. Устойчив к вредителям и болезням. Хорошо формируется, используется для создания живых изгородей, одиночных посадок, ландшафтных композиций.

Барбарис Тунберга Rose Glow

Высота куста более 1.5 м. Имеет очень красивый темно-пурпурное листьев. Листовая пластинка обрамленная розовой каймой, осенью приобретает фиолетовый цвет. Цветы двухцветные -снаружи красные, внутри желтые, в кистях, цветет в апреле — мае, ягоды появляются в сентябре (плодоносит ежегодно).

Барбарис Тунберга Bagatelle

Декоративный лиственный кустарник. Карликовая форма, годовой прирост 2 см. Молодые листья темно-розового цвета, а в середине куста зеленые с красным налетом. «Взрослые» листья пурпурные или красно-коричневые. Осенью практически не меняет окраску. Цветы нежные, многочисленные, желтые, одиночные или в пучках. Плоды ярко-красные, продолговатые, блестящие, съедобные, созревают в октябре. Зимостойкий, но может обмерзать, в суровые и бесснежные зимы. В первые 2-3 года на зиму необходимо укрытие.

Барбарис Оттавский

Эффектный сорт с нежными желтыми цветами, который обязательно обратит на себя внимание. Растение высотой 1,5-2 м. Окраска листьев темного розово-фиолетового цвета, осенью меняется на багровую и добавляет огненной красоты осеннем саду. Зимостойкий, неприхотливый сорт, быстро разрастается. Среди наиболее популярных: Аурикома, Суперба, Силвер Майлз.

Барбарис оттавский Auricoma

Листопадный кустарник до 2-3 м в высоту и 2,5 м в ширину. Годовой прирост составляет 20 см. Крона вертикальная, позже раскидистая. При распускании листьев темно-пурпурного цвета, покрыта сизоватым налетом, на молодых побегах пурпурно-красного цвета, на ветвях зеленовато-красный, осенью становится светло-красным или оранжевым. Цветет в мае-июне. Цветки мелкие, до 1 см в диаметре, собраны в пучки или соцветия, желто-красные, ароматные. Плоды удлиненно-яйцевидной формы, светло-красного цвета, съедобные, очень декоративные, украшают куст до декабря. Появляются в конце августа — начале сентября.

Потрясающе красивый кустарник высотой 2-3 м — на фото. Очень красиво цветет в мае и будет украшением любого сада. Цветки желто-красные, собраны в соцветия по 10 штук, ароматные. Плоды ярко-красные до 0,8 см, удлиненные, съедобные, кисловатые на вкус, созревают в конце сентября-начале октября. Листья пестрые, пурпурные, с серебристо-серыми пятнами и белой каймой. Осенью приобретает багровый цвет. Любит солнце, морозостойкий, идеальный для живых изгородей.

Большой раскидистый куст высотой до 2,5 м. Листья пестрые, пурпурные, с серебристо-серыми пятнами и белой каймой осенью приобретает яркий багрового цвета. Цветет желто-красными цветами в мае, ягоды (до 0,8 см) созревают в конце сентября — начале октября.

Барбарис обыкновенный

Это основной вид барбариса. Растение высотой до 2 м, колючки до 2 см. Листья тонкие, эллиптические, плоды ярко-красные длиной 1,5 см. Этот вид барбариса имеет большое количество сортов, среди которых такие известные, как Дильса, Джемса.

Барбарис средний Red jewel

Кустарник шаровидной формы. Достигает в ширину высоту около 1 метра. Листья коричнево-красные, в середине лета — зелено-пурпурные, блестящие, сохраняются на побегах до поздней осени. Цветет в мае-июне, цветки желтые. Плоды мелкие, продолговатые, черные. На ветвях длинные, до 3 см, шипы. Требует укрытия на зиму.

Барбарис Verruculosa

Вечнозеленый куст высотой 1-1,5 м. Цветки — золотисто желтые, плоды — фиолетово-черные с сизоватым налетом, до 1,2 см длиной и 0,8 в ширину — яйцевидной или грушевидной формы. Очень декоративный, цветет в мае-июне.

Применение барбариса в ландшафтном дизайне

Барбарисы могут украсить участок в самых различных композициях. Рассмотрим некоторые из них.

• Одиночные посадки. Любые виды и сорта барбариса красиво смотрятся в одиночных посадках. В этом случае при высаживании барбариса соблюдайте расстояние между кустами не менее 1,5 метра.
• Каменистый сад, альпинарий. Хорошо подойдет с этой целью барбарис сибирский, он достаточно низкорослый, и даже в природе он растет на скалах, на каменистом и на щебнистом грунте.
• Живые изгороди. Для создания живой изгороди подходит вид барбарис обыкновенный. Именно из него получаются хорошие густые колючие изгороди, что может также служить и естественной защитой для вашего участка от непрошеных гостей, а высота кустарника 2,5 м с этой целью наиболее оптимальна. Для создания плотной живой однорядной изгороди высаживают 4 куста на 1 метр земли, а для свободнорастущей изгороди - 2 растения на 1 метр.

Заключение

Вот какой универсальный кустарник можно легко вырастить у себя на садовом участке. Он подарит вам наслаждение своей красотой, разнообразит блюда своим кисловато-сладким привкусом, предупредит болезни и даже полечит в случае необходимости.

Барбарис - один из самых привлекательных кустарников для ландшафтного дизайна. Многообразие сортов с различной окраской листьев, хорошая перено­симость стрижки, после которой барбарис достаточно долго сохраняет свою форму, делает это растение очень востребованным в качестве украшения приусадебного участка. Но не только своей красотой может похвастаться барбарис, он также хорошо известен тем, что и плоды, и листья, и даже корни этого кустарника полезны для здоровья.

Полезные свойства барбариса

Барбарис - одно из тех ред­ких растений, все части кото­рого полезны для здоровья. Наиболее изучены целебные свойства барбариса обыкно­венного.

1. Спелые ягоды барбариса не только вкусны и с успехом ис­пользуются в качестве припра­вы к пище, но и очень полезны, так как содержат большое ко­личество аскорбиновой, яблоч­ной, лимонной, винной кисло­ты и витамина К. Сок из ягод является ценным витаминным средством.
2. Неспелые плоды известны тем, что содержат алкалоид берберин, который используется при лечении за­болеваний печени и желчного пузыря.
3. Настойку листьев и корней барбариса применяют для остановки маточных крово­течений.
4. Экстракты корня ис­пользуются для нормализации пищеварения, они уменьшают воспаление слизистых обо­лочек, отваром корней барба­риса можно полоскать рот при воспалении десен.

Вот какой универсальный кустарник можно легко вы­растить у себя на садовом участке. Он подарит вам на­слаждение своей красотой, разнообразит блюда своим кисловато-сладким привку­сом, предупредит болезни и даже полечит в случае необхо­димости.

Выращивание барбариса в Сибири

Часто задается вопрос: «А может ли барбарис расти в Сибири?». И ответ на этот во­прос: «Конечно, может».

1. Бар­барис - морозостойкий и за­сухоустойчивый кустарник.
2. Барбарис - светолюбивое растение - успешно вырастает там, где достаточно много света.
3. Очень не лю­бит переувлажненных, тяжелых и засоленных почв. Наиболее благоприятны для него сугли­нистые, хорошо дренированные почвы с достаточным количе­ством органических удобрений.

Особенности ухода

• Растения сразу после посадки обильно поливают, а затем раз в неделю из расчета 5-7 л воды на одно растение.
• Удобрять начинают со вто­рого года после посадки, вно­ся весной азотные удобрения (20 г мочевины на 10 литров во­ды), удобряют 1 раз в 3 года.
• Кислые почвы при посадке не­обходимо известковать, опти­мальное значение pH должно быть 6,5 - 7.
• Барбарис для со­хранения своих декоративных качеств нуждается в ежегодной стрижке.
• Размножают кустарник семенами и черенкованием.

__________________________________________________________________

Виды и сорта барбариса для Сибири

При выборе растения для выращивания в суровых краях нужно обязательно учитывать особенности вида и сорта рас­тения. В Сибири хорошо растет:

1. барбарис обыкновенный, фор­ма темно-пурпуровая,
2. бар­барис амурский,
3. барбарис сибирский вообще эндемик Сибири - спокойно произ­растает в условиях сурового сибирского климата в дикой природе.

Осторожнее нужно выбирать сорта барбариса Тунберга - часто его зимо­стойкости недостаточно для того, чтобы пережить наши зимние морозы.
_____________________________________________________________________

Барбарис обыкновенный, форма темно - пурпуровая

• Зимостойкая разновидность барбариса обыкновенного с очень красивой декоратив­ной окраской листьев темно-пурпурового цвета и золотисты­ми цветками.
• Сильноветвистый кустарник, растет быстро и до­стигает до 2,5 м в высоту.
• При выращивании в тени теряет свою яркую окраску листьев.

Барбарис амурский

• Мало­ветвистый кустарник до 3,5 м в высоту с длинными овальны­ми листьями длиной до 10 см.
• Очень красив во время цвете­ния, когда на кусте образуются густые кисти соцветий желтых цветков.

• В конце августа ли­стья барбариса амурского приобретают красивую яркую окраску от желтого до темно-пурпурного цвета.

Барбарис сибирский

• Сильноветвистый низкорос­лый кустарник высотой до 1 м с мелкими плотными кожисты­ми листьями.
• Красные ягоды созревают в первой половине сентября.
• Хорошо растет на каменистом грунте.

Барбарис в ландшафтном дизайне

Барбарисы могут украсить участок в самых различных композициях. Рассмотрим не­которые из них.

• Хорошо подойдет с этой целью барбарис сибирский, он достаточно низкорослый, и даже в природе он растет на скалах, на каменистом и на щебнистом грунте.

Живые изгороди из барбариса

В Си­бири лучше всего для созда­ния живой изгороди подходит вид барбарис обыкновенный.

• Именно из него получаются хорошие густые колючие изго­роди, что может также служить и естественной защитой для вашего участка от непрошеных гостей, а высота кустарника 2,5 м с этой целью наиболее оптимальна.
• Для создания плотной живой однорядной изгороди высаживают 4 куста на 1 метр земли, а для сво­боднорастущей изгороди - 2 растения на 1 метр.

Барбарис и его лечебные свойства

Барбарис обыкновенный - самое древнее лекарство

Кусту барбариса в саду очень трудно затеряться. Среди других растений его сразу выделяют красные кисти плодов и пурпурная листва. А плоды барбариса можно назвать живыми леденцами - они и кислят, и сладят, и холодят.

Барбарис, как лекарственное растение, был известен ещё в далекой древности. В Древнем Египте, когда там повально свирепствовала «жёлтая горячка», сопровождающаяся «гнилым поносом», широко использовали отвары из ягод барбариса.

В библиотеке ассирийского царя Ашурбанипала в надписях на глиняных дощечках, сделанных 2650 лет тому назад, ягоды барбариса упоминаются как «очищающие кровь». В средние века и плоды, и листья, и кора, и корни барбариса считались лекарством от многих болезней.

В России барбарис выращивают издавна. В большом «государевом» саду, заложенном в Москве при царе Иване III, наряду с яблонями, вишнями, смородиной, малиной и крыжовником рос и барбарис.

Наши бабушки считали, что барбарисовый сок в домашнем хозяйстве мог вполне заменить лимонный. Его широко применяли в качестве приправы ко многим блюдам и даже такого праздничного напитка, как пунш. Но, несмотря на все свои достоинства, эта древнейшая ягодная культура не часто встречается в наших садах.

Все заготавливаемые части растения имеют богатейший и уникальный химический состав. Плоды содержат 5-7% сахаров (глюкозы и фруктозы), от 3 до 7% кислот (в основном яблочная, а также винная и лимонная), до 1,0% пектина, 0,5% дубильных и красящих веществ, до 100 мг/% и более витамина С, до 500-700 мг/% P -активных соединений, до 10 мг/% каротина.

Но главное их богатство - от 10 до 25 мг/% алкалоидов, в основном берберина, сильнодействующего химического соединения разностороннего действия. В 50 г плодов барбариса содержится суточная лечебная доза этого лекарства, а профилактическая доза содержится всего в 10-15 г плодов барбариса или в половине столовой ложки плодов.

Наиболее богаты берберином корни барбариса обыкновенного, где его содержание достигает 1%, а в коре корней - даже до 1,5%. А семена барбариса содержат много жирного масла, чем-то напоминающего масло облепихи.

Заготовленные для хранения листья и цветки сушат тщательно в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 44-45°С.

Выкопанные корни барбариса тщательно отряхивают от земли. Мыть их в воде нельзя, т.к. берберин очень хорошо в ней растворяется и при промывании теряется. При уборке корней кора с них легко отслаивается, поэтому под них необходимо подстелить брезент. Сушат корни под навесом или в сушилках при температуре 45-50°С.

Лекарство из барбариса широко используется в официальной зарубежной медицинской практике. Итальянские врачи применяют их при некоторых желудочных заболеваниях, против опухоли селезенки у больных малярией. Индийские врачи применяют препараты барбариса для лечения кожных болезней, вызванных москитами. А корни и корневища являются сырьем для получения препаратов, обладающих противоопухолевой активностью. Учёными Японии также подтверждена противоопухолевая активность барбариса. В Англии и Китае барбарис широко применяют для остановки внутренних кровотечений, а в США - для лечения болезней печени и желчного пузыря.

В российской официальной медицине из коры барбариса обыкновенного получают препарат берберин бисульфат, который применяют при холецистите, желчнокаменной болезни и хроническом гепатите. При внутренних кровотечениях применяют 20%-ную настойку из листьев барбариса, а 5%-ную - при болезнях печени. Считается, что та же самая настойка барбариса улучшает работу сердца, понижает артериальное давление, оказывает успокаивающее действие.

В народной медицине ягоды, листья, кора и корни барбариса используют для укрепления сердечной мышцы, при недостаточной функции поджелудочной железы, болезнях печени, селезёнки, мочевого пузыря, как кровоостанавливающе и противовоспалительное средство. Плоды барбариса хорошо утоляют жажду у лихорадочных больных, возбуждают аппетит, обладают мягким слабительным действием, усиливают выделение желудочного сока, улучшают пищеварение.

При заболеваниях печени и желчного пузыря как противовоспалительное и желчегонное средство применяют настой из листьев барбариса. Для этого 1 ст. ложку измельчённых листьев барбариса надо залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1-2 часа. Принимать по 1 ст. ложке 4-5 раз в день в течение 3-4 недель.

Для приготовления спиртовой настойки листья барбариса надо залить водкой в соотношении 1:6, настоять в тёмном месте 10-12 дней, периодически взбалтывая, процедить. Принимать настойку по 30 капель 2-3 раза в день. Курс лечения 2-3 недели.

При болезни печени и отсутствии аппетита применяют настой коры барбариса на вине. Для этого 5 ст. ложек измельченной коры надо залить 0,5 л сухого вина, настоять в темном месте 1 месяц, варить на водяной бане 30 мин., процедить. Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день за 20 мин. до еды.

При заболевании печени и желчевыводящих путей применяется также сбор из равных долей плодов барбариса, листьев берёзы, травы полыни, плодов можжевельника с травой тысячелистника. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку измельчённого сбора залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в тёплом месте 1 час, процедить. Принимать настой по 0,75 стакана 3 раза в день...

В. Г. Шафранский

Барбарис и его родственники: полезные свойства

В последнее время в нашей газете появились интересные и полезные сообщения о возможности выращивании и использования барбариса Тунберга, весьма известного декоративного растения. Небезынтересны и другие виды барбариса и представители семейства барбарисовых, насчитывающего около 14 родов и 650 видов. Среди них имеются как древесные растения (кустарники, редко небольшие деревья), так и многолетние травы. Естественно, не обо всех из них пойдёт речь, а только о тех, которые произрастают на территории СНГ и представляют практический интерес.

Это, в первую очередь, барбарис. Широкое возделывание барбариса началось с середины XVIII в. Плоды и корни его использовались как лекарственные средства при цинге, желтухе и многих других забо-леваниях. Однако к XIX в. популярность этого растения стала снижаться, что связано с вредным влиянием барбариса как переносчика ржавчины на зерновые и кормовые культуры. Было замечено - на листьях барбариса, с нижней стороны, развивается весенняя стадия линейной ржавчины (Рuссin iа graminus Pers.). Её споры заражают близкорастущие хлебные культуры и кормовые травы. Это значительно снизило интерес к барбарису. И напрасно. В районах, где нет промышленного выращивания зерновых, его возделывание вреда не принесет и вполне возможно. Декоративность барбариса бесспорна. Однако он перспективен не столько как декоративное, но, скорее, как лекарственное растение. Культура эта много лет успешно произрастает на Северо-западе и даёт качественное лекарственное сырьё, используемое в медицинской практике.

Рассмотрим подробно ареал, биохимический состав и полезные свойства 13 видов барбариса, обитающих как на нашей территории, так и в странах СНГ. Ещё задолго до изучения барбариса в лабораторных условиях, его полезные свойства были известны народам многих стран. Традиционен барбарис у кавказских народов, где по известным сведениям произрастает около 3 видов барбариса. Это б. густоцветковый (В. den siflora ), кустарник до 2 м высотой, распространенный в Восточном и Южном Закавказье. Отыскать его возможно на каменистых склонах рек, в степных условиях. Целебными свойствами обладают корни, содержащие около 0,65% берберина, главного действующего вещества, определяющего целебность этой культуры. Используются они местным населением для лечения заболеваний печени. Привлекателен барбарис и как хороший медонос. Находит применение и другой кавказский вид б. грузинский (B . iberica), представляющий собою кустарник до 3 м высотой, произрастающий в Восточном Закавказье на сухих склонах, по галечникам в долинах рек. Он также хороший медонос, интересен как декоративное растение и широко используется местным населением для укрепления горных скло-нов. Однако наибольший интерес среди грузинских видов барбариса представляет б. восточный (В. orientalis), как хорошо изученное лекарственное растение. Произрастает он в Восточном и Южном Закавказье, по сухим склонам, среди кустарников, по долинам рек, на галечниках, доходит до высоты 1800 м над уровнем моря, встречается единично или группами.

Изучен биохимический состав растения. Так, в корнях содержится до 0,45% берберина, в коре ветвей и стволов до 24% алкалоидов. Древесина богата жёлтым пигментом, который является хорошим красителем. В плодах найдены витамины В1, В2, С, BB , Е, каротин.

Растение и различные лекарственные формы из него используются как желчегонное и кровоостанавливающее средства. Корни, кора стволов служат красителем жёлтого цвета для шерсти. Широкое применение находят плоды б. восточного в быту. Как пищевое растение их используют в сыром или переработанном виде в качестве приправы к мясным блюдам, в плове, на варенье, соки, в кондитерском производстве и кулинарии. В медицинской практике плоды использу-ют для лечения диабета.

Широкое использование находит барбарис и в Средней Азии, как в народной медицине, так и в традиционной кухне местного населения. По нашим данным среднеазиатских видов барбариса 7. Это б. разно-кистевидный (B . heterobotrys) - кустарник высотой до 3,5 м, обитатель Памиро-Алая и Тянь-Шаня. Произрастает в смешанных арчово-кленовых и чисто кленовых лесах на высоте до 2000 м над уровнем моря и в поясе чернолесья. В лечебных целях местное население использует отвар из коры корней и стеблей, содержащих значительное количество берберина. Им лечат ревматизм, кожные заболевания, малярию, дизентерию, конъюнктивиты и бесплодие. Корни используют для получения препарата берберинхлорида, который рекомендуется для лечения трихомонадных кольпитов и уретрита. Листья применяют как противоцинготное средство. Плоды, в свежем и сушеном виде, находят применение как приправа к пище и как краситель для окрашивания тканей в красный и фиолетовые цвета.

В Памиро-Алае, Тянь-Шане, Джунгаро-Тарбагатайске, по берегам рек и каменистым склонам гор, среди зарослей можжевельника до высоты 1000-3300 м над уровнем моря можно встретить б. цельнокрайний (B . in te ge rrima ), кустарник высотой 2,5-4 м. Этот вид широко используется для лечения многих заболеваний народами Таджи-кистана и Узбекистана. Изучен биохимический состав растений, в которых содержится до 0,9% алкалоидов (0,39--0,9%). В корнях обнаружено берберина до 2%, ятроррицина - 0,25%, пальмитина до 0,05%, оксиакантина 0,7%, бербамина 0,25%. Определено наличие маг-нофлорина, колумбамина и 2-w-метил-бербамина. В древесине корней до 0,8% берберина; в молодых побегах также большой набор алкалоидов, равно как и в листьях. В цветках - витамин C и каротин, в плодах, так же как и в цветках, содержится витамин C , каротин и краси-тель: пигмент фиолетового цвета. Как краситель возможно использовать и кору ветвей, в которой обнаружен пигмент жёлтого цвета. Алкалоиды, выделенные из этого вида растения, обладают гипотензивными, желчегонными свойствами и оказывают тонизирующее влияние на гладкую мускулатуру кишечника.

В народной медицине Таджикистана настой из корней барбариса используют при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврастении, ревматизме, лихорадке, при наружных воспалительных процессах. Применяется также для окрашивания тканей в жёлтый и оливковый цвет, а кору корней используют для окрашивания шерсти и шёлка в золотистый, ярко-жёлтый и бурые оттенки.

В народной медицине Казахстана отвар из молодых корней пьют при головных болях, носовых кровотечениях. Представляет особый интерес использование плодов этого вида барбариса у народов Узбекистана в виде настоя для понижения свертываемости крови, при неврастении, как кардиотоническое, жаропонижающее, жаждоутоляющее и закрепляющее средства. Не меньшее значение имеет пищевое ис-пользование плодов как в свежем виде, так и в виде приправы к мясным блю-дам, для приготовления джема, варенья, пастилы. А также как красителя для шерсти и шёлка.

Растение хороший медонос и находит применение для укрепления и озеленения горных склонов.

Немного сведений имеем об использовании местным населением в медицинских целях б. кашгарского (В. kaschgaria), произрастающего на Памиро-Алае и Тянь-Шане, на каменистых склонах, старых маренах, высокогорных плато на высоте 2700-3000 м над уровнем моря единичными кустами высотой до 1 м. Известно о наличии 0,55 % ал-калоидов во всем растении, а главного, используемого в медицинской практике алкалоида берберина в корнях содержится 0,07%. Растение хороший медонос и может использоваться в селекции для выведения новых холодостойких и засухоустойчивых сортов барбариса. Несколько больше сведений имеется о б. монетном (В. n ummubar iа), произ-растающем в тех же районах, что и барбарис кашгарский, на высоте до 1700 м. Встретить его можно, кроме каменистых склонов гор, по речным долинам и в качестве подлеска в березовых, ивовых и тополевых лесах. Известен биохимический состав растения. В корнях обнаружено до 0,55 % берберина, ятроррицина до 0,1%, пальмитина 0,03%, оксиакантина 0,4%, бербамина 0,1% и найден изотетрандрин. В листьях до 0,05% алкалоидов, витамин C и каротин. В плодах - витамин C и каротин. Используется местным населением в виде различных лекарственных форм.

Отвар из корней и стволов, в эксперименте, ускоряет свертываемость крови. Препараты из растения обладают гемостатическими свойствами. Плоды используют как средство, воз-буждающее аппетит и в кондитерском производстве.

Хороший медонос. Используется для укрепления берегов горных речек и для создания живых изгородей, декоративен.

Представляет определённый интерес и б. круглоплодный (В. sphaerocarpa), произрастающий на Памиро-Алае, Тянь-Шане, Джунгаро-Тарбагатайском районе на каменистых горных склонах северной экспозиции, в ущельях и по долинам рек до высоты 1500 м над уровнем моря, где образует заросли.

Высота растения до 2,5 м. Содержит до 2,3% алкалоидов в различных частях растения. Наибольший набор их в корнях и коре корней. Это берберин, колумбамин, пальмитин, ятроррицин, бербамин, оксиакантин, бервульцин и др.

В листьях - витамин C , каротин и незначительное количество ал-калоидов. В плодах - пектин, витамин C , каротин и дубильные ве-щества. Лекарственные формы в виде отвара и настоя используются как стимуляторы сердечнососудистой деятельности и вызывают возбуждение дыхательного центра. Настойка из листьев используется при маточных кровотечениях и как противовоспалительное и желчегонное средство, при гипертонической болезни.

Плоды - при желтухе, желудочных заболеваниях, неврастении, для улучшения сердечной деятельности, а также как краситель тканей в красный или фиолетовый цвета. Используют в пищевой промышленности.

Немного сведений имеется о б. туркменском (В. turcomanica), произрастающем в Горно-Туркменском районе в ущельях и по каменистым склонам гор (эндемик). Берберин обнаружен в корнях (до 0,1%).

Растение у местного населения используется, главным образом, как пищевое. Листья в качестве заменителя чая обладают тонизирующими свойствами. Плоды идут на кисели, сиропы, джемы, пастилу, а в сушеном виде - как суррогат кофе. Растение декоративно, применяется для полезащитных сооружений, хороший медонос.

Большой интерес как полезное и хорошо изученное растение представляет б. илийский (В. iliensis), произрастающий в Прибалхашье, Тянь-Шане и бассейне реки Или, среди тугайных зарослей, на песках, скалах, щебенистых склонах, где доходит до высоты 500-800 м над уровнем моря и по берегам реки Или и её притоков. Это 2-3-метровый кустарник, во всех органах которого, кроме плодов, содержится значительное количество алкалоидов и разнообразный набор биологически активных веществ. В коре стеблей и листьях обнаружены микроэлементы, медь, железо, фосфор.

В народной медицине Средней Азии растение и его лекарственные формы используются как противоцинготное, желчегонное, вяжущее, кровоостанавливающее, жаропонижающее и антимикробное средства, а также при катаральных заболеваниях и конъюнктивите. Препараты из корней, коры и листьев по фармакологическому действию идентичны препаратам из официнальных (фармацевтический термин, значит растения включены в Государственную фармакопею) видов барбариса амурского и обыкновенного. Из семян получают жирное масло, обладающее бактерицидными свойствами, применяемое в виде эмуль-сионной мази, эффективной при дерматозах. Вид довольно редкий, запасы его ограничены, рекомендуется охрана от уничтожения (занесён в Красную книгу).

Практический интерес для отечественной медицинской практики имеют произрастающие в России 3 вида барбариса. Это б. сибирский (В. sibirica), распространённый в Западной Сибири, Алтайском районе, Восточной Сибири, Ангаро-Саянском, Даурском районах, на скалах, каменистых и щебнистых склонах и россыпях, преимущественно в нижнем и среднем горном поясе. В отличие от дру-гих видов, это невысокий кустарник, около 1 м высотой, но по содержанию и количеству алкалоидов не уступает им. В корнях наличие берберина составляет около 0,36%. В листьях содержится значительное количество флавоноидов, а в плодах - витамин C и такие органические кислоты, как лимонная и яблочная. Велики и полезные свойства растения. Корни в народной медицине Забайкалья используют не только при обычных простудных заболеваниях, но и при туберкулезе. Отвар корней применяют при маточном кровотечении, повышенном кровяном давлении. Кора корней в виде настойки и отвара, использовалась в тибетской медицине для лечения конъюнктивитов, при болях в суставах, как закрепляющее средство, а в виде порошка - при острых и хронических бронхитах, язвенной болезни, как общеукрепляющее средство. Надземная часть растения использовалась при желтухе. Древесина и кора корней - при конъюнктивитах, желудочно-кишечных заболеваниях, гнойном воспалении лёгких, как жаропонижающее, кровоостанавливающее и закрепляющее средство. Листья - для лечения маточных кровотечений. Настойка в эксперименте вызывает со-кращение матки, снижает кровяное давление. Настой плодов использовали при туберкулёзе, язвенной болезни, при болях в суставах, лечении ран, язв, при конъюнктивитах, цинге. В пищевой промышленности плоды находят широкое применение для приготовления сиропов, киселей, настоек. Из них производят безалкогольные напитки, вино. Растение - хороший медонос и весьма декоративно.

Б. амурский (В. amurensis) произрастает на Дальнем Востоке, в Амурском районе и Приморском крае, в редколесье и среди кустарников, по опушкам лесов, берегам горных речек, на каменистых и песчаных почвах на высоте от 150 до 60-0 м над уровнем моря, группами или одиночно. Во всех частях растения присутствуют алкалоиды, а в ветвях и листьях обнаружены кумарины и флавоноиды. Этот вид барбариса нашёл широкое применение в народной медицине Дальнего Востока как противоцинготное, желчегонное, вяжущее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее средство. А в клинической практике выделенный из растения берберин применяется как кровоостанавливающее средство и лекарство при желчнокаменной и гипертонической болезнях. Плоды съедобны, употребляются в кондитерских изделиях. Растение используется для создания живых изгородей.

Б. обыкновенный (В. vul garis) представляет собой кустарник высотой до 2,5 м, встречается на Северо-западе в зарослях, по лесным опушкам, в смешанных или лиственных лесах, на каменистых склонах. Это самый изученный, официальный (т. е. прошедший фармако-логические и клинические, испытания, разрешённый Министерством здравоохранения для использования в медицинской практике при лечении определенных заболеваний) вид барбариса.

В растении присутствуют такие значимые алкалоиды как берберин, берберрубин, колумбамин, пальмитин, ятроррицин, бербамин, изотетрандрин, оксиакантин, магнофлорин, бервульцин, вульрацин и хелидоновая кислота. Наибольшее количество основного алкалоида берберина содержится в коре корней - -9,4%, в корнях - до 2,38%. Кроме алкалоидов в коре ветвей обнаружены дубильные вещества (до 1,98%), витамин C , в листьях, кроме алкалоидов - витамины C , E , каротин, фенолкарбоновые кислоты, антоцианы, каротиноиды. В плодах - углеводы, пектиновые вещества, органические кислоты, витамин C , дубильные вещества, аротиноиды. В семенах - до 15% жирного масла.

Корни служат сырьем для получения берберина, который в виде берберин-бисульфата применяется в медицинской практике в качестве желчегонного средства, при понижении артериального давления, замед-лении сердечной деятельности и маточных кровотечениях. Входят в состав сбора для приготовления противоопухолевой микстуры по Здренко. Они официальны и в США и используются там для лечения дизентерии, желудочных заболеваний. Находят применение у народов Забайкалья при простудных, желудочных и глазных заболеваниях, плеврите, туберкулёзе. Хорошо известны в китайской, монгольской и тибетской медицине. В болгарской медицинской практике этот вид барбариса, в виде настойки, используется при почечно-каменной болезни, подагре, ревматизме, простреле.

Кора корней разрешена к медицинскому применению, входит в состав препарата "Холелитин". Используется при опухолях печени, раке желудка и горла. В США настои из коры корней применяются при геморрое, заболеваниях желчного пузыря. В гомеопатии употребляется для лечения нарушений обмена веществ, заболеваний печени, почек, подагры и при геморрое. Алкалоиды коры корней обладают антимикробной и бактерицидной активностью, тонизируют гладкую мускулатуру кишечника, обладают антипротозойной активностью. Кора ветвей используется при послеродовых кровотечениях и как тонизирующее средство, листья - как желчегонное, при маточных кровотечениях, при цинге и дизентерии.

Плоды (настойка из них) используются как антимикробное, гипотензивное и седативное средства, а также при заболеваниях селезёнки, спазмах желудка, для лечения сахарного диабета. В конди-терском и ликерном производстве их используют как приправу при изготовлении напитков. В текстильном производстве полученный из этого вида барбариса краситель дает фиолетовую окраску. При использовании этого красителя совместно с квасцами шерсть, лен, хлопок приобретают розовый цвет. Хороший медонос. Древесина растения идёт на поделки, декоративные работы. Изготовляют мелкие токарные изделия и сапожные гвозди. Растение успешно культиви-руется по всей европейской части России.

В. Богданова

(Садовод № 3,№ 4, № 5, № 6, 2009)

Барбарис: самое древнее лекарство

Кусту барбариса обыкновенного в саду очень трудно затеряться. Среди других растений его сразу выделяют красные кисти плодов и пурпурная листва. А плоды барбариса можно назвать живыми леденцами - вкус у них прохладный, кисло-сладкий.

В нашей стране произрастают более 10 видов барбариса. Обычно это колючий кустарник высотой до 2,5-3 м с прямостоячими побегами. Его корневая система глубоко проникает в почву. Растение очень светолюбиво, устойчиво к недостатку воды, обладает высокой зимостойкостью.

Барбарис как лекарственное растение был известен ещё в далекую старину. В Древнем Египте, когда там повально свирепствовала «гнилая горячка», широко использовали отвары из ягод этой культуры.

В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала в надписях на глиняных дощечках, сделанных 2650 лет тому назад, ягоды барбариса упоминаются как «очищающие кровь». В средние века и плоды, и листья, и кора, и корни барбариса считались лекарством от многих болезней.

В России барбарис выращивают издавна. В большом «государевом» саду, заложенном в. Москве при царе Иване III , наряду с яблонями, вишнями; смородиной, малиной и крыжовником рос и барбарис.

В дореволюционной России в аптеках продавались барбарисовое варенье и сироп, которые рекомендовались при горячках, поносах, цинге, а также для утоления жажды и «несносного жара».

Наши бабушки считали, что сок барбариса в домашнем хозяйстве мог вполне заменить лимонный. Его широко применяли в качестве приправы ко многим блюдам и даже в приготовлении такого праздничного напитка как пунш. Но, несмотря на все свои достоинства, сегодня эта древнейшая ягодная культура редко встречается в наших садах.

Цветёт барбарис в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Лекарственным сырьём у барбариса являются листья, которые заготавливают во время цветения и после него, корни, заготовленные после сбора плодов, сами плоды и кора растения.

Все части растения имеют богатейший и уникальный химический состав. Плоды содержат 5-7% сахаров (глюкозы и фруктозы), от 3 до 7% кислот (в основном яблочная, а также винная и лимонная), до 1,0% пектина, 0,5% дубильных и красящих веществ, до 100 мг/% и более витамина С, до 500-700 мг/% P-активных соединений, до 10 мг/% каротина.

Но главное их богатство - присутствие от 10 до 25 мг/% алкалоидов, в основном берберина, сильнодействующего химического соединения разностороннего действия. В 50 г ягод барбариса находится суточная лечебная доза этого природного лекарства, а профилактическая содержится всего в 10-15 г, или в 0,5 ст. л. плодов.

Наиболее богаты берберином корни барбариса обыкновенного, где его содержание достигает 1%, а в коре корней - даже до 1,5%. Семена барбариса содержат много жирного масла, чем-то напоминающего масло облепихи.

Заготовленные для хранения листья и цветки тщательно сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 44…45°C.

Выкопанные корни барбариса аккуратно отряхивают от земли. Мыть их нельзя, т. к. берберин легко растворим, и при промывании в воде теряется. При уборке корней кора с них отслаивается, поэтому под них необходимо подстелить брезент. Сушат корни под навесом или в сушилках при температуре 45...50°C.

Лекарства из барбариса широко используются в официальной зарубежной медицинской практике. Итальянские врачи применяют их при некоторых Желудочных заболеваниях, против опухоли селезенки у больных малярией. Индийские врачи рекомендуют препараты барбариса для лечения кожных болезней, вызванных москитами. А корни и корневища являются сырьём для получения препаратов, обладающих противоопухолевой активностью. Учёными Японии также подтверждена противоопухолевая активность барбариса. В Англии и Китае барбарис широко применяют для остановки внутренних кровотечений, а в США для лечения болезней печени и желчного пузыря.

В российской официальной медицине из коры барбариса обыкновенного получают препарат берберин бисульфат, который применяют при холецистите, желчнокаменной болезни и хроническом гепатите. При внутренних кровотечениях применяют 20% настойку из листьев барбариса, а 5% прописывают при болезнях печени. Считается, что настойка барбариса кроме того улучшает работу сердца, понижает артериальное давление, оказывает успокаивающее действие.

В народной медицине ягоды, листья, кора и корни барбариса используются для укрепления сердечной мышцы, при недостаточной функции поджелудочной железы, болезнях печени, селезёнки, мочевого пузыря, как кровоостанавливающе и противовоспалительное средство. Плоды барбариса хорошо утоляют жажду у лихорадочных больных, возбуждают аппетит, обладают мягким слабительным действием, усиливают выделение желудочного сока, улучшают пищеварение.

При заболеваниях печени и желчного пузыря как противовоспалительное и желчегонное средство применяют настой из листьев барбариса. Для этого 1 ст. л. измельчённых листьев барбариса надо залить стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1-2 ч. Принимать по 1 ст. л. 4-5 раз в день в течение 3-4 недель.

Для приготовления спиртовой настойки листья барбариса надо залить водкой в соотношении 1:6, настоять в темном месте 10-12 дней, периодически взбалтывая, процедить. Принимать настойку по 30 капель 2-3 раза в день. Курс лечения 2-3 недели.

При болезнях печени и отсутствии аппетита применяют настой коры барбариса на вине. Для этого 5 ст. л. измельченной коры надо залить 0,5 л сухого вина, настоять в темном месте 1 месяц, варить на водяной бане 30 мин, процедить. Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей применяется также сбор из равных долей плодов барбариса, листьев берёзы, травы полыни, плодов можжевельника с травой тысячелистника. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. измельчённого сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять в тёплом месте 1 ч, процедить. Принимать по 0,75 стакана 3 раза в день.

При гепатите употребляют лечебный сбор, состоящий из 3 ч. коры барбариса, 3 ч. листьев мяты. 2 ч. корня валерианы, 8 ч. цветков боярышника. Для приготовления лечебного настоя надо 1 ст. л. измельчённого сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять в тёплом месте 30 мин, процедить. Принимать по 1 стакану настоя утром и вечером.

При гепатите и желчнокаменной болезни употребляют настой коры или корней барбариса. Для этого 1 ч. л. измельчённого сырья надо залить стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 4-5 ч, процедить, принимать по 2 ст. л. 4-5 раз в день в течение 5-6 недель. Этот же настой применяют для лечения подагры и ревматизма.

Как желчегонное средство в народной медицине применяется сбор, состоящий из равных частей корня барбариса, корня одуванчика и корня ревеня. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. измельченного сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять 20 мин, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

С этой же целью применяют сбор, состоящий из 2 ч. листьев барбариса, 1 ч. листьев земляники, 2 ч. кукурузных рылец, 1 ч. плодов фенхеля, 1 ч. травы тысячелистника, 3 ч. почек берёзы, 3 ч. корня аира. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. измельчённой смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить. Применять по 1 стакану утром натощак, вечером, перед сном и днём через 1,5 ч после еды.

При камнях в жёлчном пузыре употребляется садовый сбор, состоящий из равных частей корней барбариса, веток чёрной смородины и корней шиповника. Для приготовления отвара надо 1 ст. л. измельчённой смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, варить на водяной бане 10 мин, настоять в тёплом месте 1 ч, процедить. Принимать отвар по 0,5 стакана 3 раз в день.

При камнях в почках и мочевом пузыре применяется сложный сбор, состоящий из 3 ч. корней барбариса, 4 ч. листьев земляники, 5 ч. корня алтея, 3 ч. кукурузных рылец и 2 ч. листьев берёзы. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. измельчённой смеси залить стаканом кипятка, настоять в термосе 10-12 ч, процедить. Принимать в теплом виде по 0,75 стакана 2 раза в день.

При воспалении лёгких и кашле полезен сок из плодов барбариса. Его надо принимать по 1-2 ст. л. в день. При простудах также полезен чай из плодов барбариса. Для его приготовления 1 ч. л. сухих плодов надо залить стаканом кипятка и настоять как чай.

При хроническом гайморите применяют сбор, состоящий из 1 ч. коры барбариса и 2 ч. корня кровохлёбки.

Для приготовления отвара надо 2 ст. л. измельчённой смеси залить стаканом холодной воды, кипятить на слабом огне 15 мин, настоять в тёплом месте 1 ч. Применять для ингаляций по 0,25 стакана отвара на одну ингаляцию.

При лечении ревматизма, других суставных и мышечных болей и переломов эффективен сухой экстракт коры барбариса. Для его приготовления весной или осенью надо собрать кору или молодые веточки, залить водой в эмалированной кастрюле, кипятить на слабом огне 50 мин. 3атем дать отстояться, перелить в чистую посуду и уже без осадка кипятить на слабом огне до получения густой или сухой массы. Принимать на кончике ножа 2-3 раза в день.

При простудах и весеннем авитаминозе очень полезен барбарисовый чай. Его готовят из расчёта 2 ч. л. сушёного барбариса на чашку воды. Часто барбарис сочетают с ещё одним естественным источником витамина C - шиповником, а иногда включают в состав витаминных чаёв наряду с сушёными плодами шиповника, рябины и чёрной смородины.

Препараты барбариса широко и официально используются в косметике для укрепления и роста волос, при пигментных пятнах, веснушках и угрях, жирной себорее лица и себорейных дерматитах, а также как средство, тонизирующее дряблую кожу.

А в «домашней косметике» отвар плодов и листьев барбариса применяют для мытья головы при излишней сухости волос. Он снимает воспалительные явления, зуд и перхоть.

В русской кулинарии использование барбариса довольно ограничено. А ведь молодые листья барбариса можно употреблять вместо щавеля и мангольда для приготовления зелёных щей, свежие и высушенные плоды кладут в супы для придания им кисловатого вкуса, мякоть свежих плодов с успехом заменяет лимон, их можно мариновать и солить. Незрелые плоды иногда используют как приправу, заменяющую каперсы.

В восточной же кухне сушеные ягоды барбариса служат непременной приправой к плову, шашлыкам, шурпе. Барбарис не только придаёт этим блюдам приятную своеобразную кислинку, но также витаминизирует их и ускоряет приготовление мяса благодаря содержанию большого количества кислот.

Из плодов барбариса готовят прекрасные десертные блюда: соки, сиропы, варенья, джем, вино, ликеры, настойки, фруктовые воды, кондитерские изделия. А мед, взятый пчёлами с барбариса, имеет светло-золотистый цвет и неповторимый нежный аромат.

Запомните! Настои и отвары из барбариса, а также его ягоды не следует принимать беременным женщинам и людям, склонным к заболеванию тромбозом.

В. Лойко

Фото: Барбарис: урожай в моём саду (Г. Казанин)

Посадочный материал барбариса ищите на странице